Malang, 21 November 2025 – Program Studi Tata Boga Universitas Negeri Yogyakarta atau yang disebut UNY secara resmi berkunjung dengan tujuan benchmarking, proses membandingkan kinerja perusahaan dengan tujuan peningkatan kinerja, serta melakukan MoU dengan program studi Sarjana Terapan Tata Boga UM. Dalam kegiatan bencmarking ini dihadiri oleh petinggi Fakultas Vokasi UM, seperti Bapak Ely Siswanto (wakil dekan I UM) dan Ibu Nur Anik Handayani (wakil dekan III).
Dalam sambutannya, bapak yang akrab disapa Pak Ely tersebut menyampaikan bahwa “Memang tiga tahun yang sudah kita jalani, perubahannya sudah sangat banyak dari sisi fasilitas maupun sumber daya manusia maupun sistem yang kita kembangkan insyaallah sudah mengarah ke track ya.” Ujar Pak Ely.
Memang Fakultas Vokasi merupakan fakultas yang tergolong baru di UM, namun justru itu merupakan keunggulannya. Karena masih baru sehingga, masih sangat fleksibel untuk bisa beradaptasi dengan perubahan industri saat ini.
Setelah sesi sambutan, dilanjutkan dengan sesi penandatanganan MoU yang dilakukan oleh kedua belah pihak. Pihak Fakultas Vokasi UM diwakili oleh Pak Ely (Wakil Dekan II) dan Pak Soenar, selaku Ketua Program Studi Tata Boga FV UM. Acara penandatanganan dilakukan secara terbuka dan disaksikan oleh semua hadirin yang ada pada forum tersebut.
Selain sesi MoU, juga dilaksanakan sesi diskusi antara Program Studi Tata Boga UNY dengan UM. Dalam diskusinya berbicara masalah terkait penelitian dan jurnal yang dimiliki oleh kedua belah pihak. Seperti yang disampaikan oleh Ibu Wiwik Wahyuni yang dalam salah satu penelitiannya mengangkat terkait dengan pisang. “Malang Selatan adalah salah satu daerah dengan permasalahan terkait dengan suplai pisang yang berlebih, maka dari itu kita memutuskan untuk membuat inovasi yang berbahan dasar pisang.” Ujar dosen senior Tata Boga UM tersebut.
Dengan hadirnya Program Studi Tata Boga UNY ke Fakultas Vokasi UM menunjukan bahwa, meski Fakultas Vokasi UM merupakan fakultas yang ‘seumuran jagung’, namun sudah berada dalam daftar benchmarking kampus yang ternama dalam bidang pendidikan seperti salah satunya Universitas Negeri Yogyakarta. Harapannya dengan adanya kegiatan benchmarking ini, akan mampu meningkatkan kapasitas kedua belah pihak.
Penulis: I Made Ariana