Malang, 16 Oktober 2024 – Program Studi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Malang (UM) menyelenggarakan kuliah tamu bertajuk “Kepariwisataan dan Perhotelan” pada Rabu, 16 Oktober 2024. Acara ini menghadirkan Rulli Krisnanda, S.Tr.Par., M.M., CHE, yang saat ini menjabat sebagai Ketua Program Studi DIII Perhotelan di Program Diploma Kepariwisataan Universitas Merdeka Malang, sebagai dosen tamu.
Kuliah tamu ini diadakan di Gedung Kuliah Bersama Universitas Negeri Malang dan diikuti oleh mahasiswa semester 1 Prodi D4 Tata Boga. Materi yang disampaikan berkaitan dengan pengenalan industri pariwisata dan perhotelan, selaras dengan mata kuliah Pengantar Pariwisata dan Hospitality yang diampu oleh Arzendy Berlian Sabrina, S.Pd., M.Par..
Dalam kuliah ini, Rulli Krisnanda membahas tentang pentingnya sektor pariwisata dan perhotelan dalam mendukung industri kuliner, serta keterampilan yang dibutuhkan oleh mahasiswa Tata Boga untuk bersaing di dunia kerja. Beliau juga memaparkan pengalaman praktisnya di industri perhotelan, memberikan wawasan kepada para mahasiswa mengenai standar pelayanan, manajemen hotel, dan bagaimana integrasi kuliner menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman wisata yang berkualitas.
Kegiatan ini mendapatkan antusiasme yang tinggi dari para mahasiswa, yang terlibat aktif dalam diskusi dan sesi tanya jawab. Mereka memperoleh pemahaman yang lebih luas mengenai prospek karir di bidang pariwisata dan perhotelan serta pentingnya adaptasi dengan perkembangan industri yang dinamis.
Dengan diadakannya kuliah tamu ini, diharapkan para mahasiswa mampu mempersiapkan diri lebih baik untuk menghadapi tantangan di dunia pariwisata dan perhotelan, serta memperkaya ilmu pengetahuan mereka dalam bidang Tata Boga. Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang transfer ilmu, tetapi juga menjembatani peluang kolaborasi antara Prodi D4 Tata Boga FV UM dengan Program Diploma Kepariwisataan Universitas Merdeka Malang.
