Sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Sustainable Development of Energy, Water and Environment Systems dengan judul “Simple Photovoltaic Electric Vehicles Charging Management System Considering Sun Availability Time“ mengungkapkan inovasi baru dalam teknologi pengisian daya kendaraan listrik (EV) dengan memanfaatkan energi surya. Salah satu anggota tim peneliti yang terlibat dalam penelitian ini adalah Bapak Dr. Muladi, S.T., M.T., dosen di Program Studi Teknologi Rekayasa Sistem Elektronika Fakultas Vokasi Universitas Negeri Malang (UM). Sistem manajemen pengisian daya yang diusulkan berfokus pada optimalisasi penggunaan panel fotovoltaik (PV) untuk menyediakan energi bersih bagi kendaraan listrik, sejalan dengan tujuan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 7 (Energi Bersih dan Terjangkau) dan SDG 13 (Penanganan Perubahan Iklim).
Penelitian ini menyoroti pentingnya energi terbarukan dalam upaya global menuju transisi energi bersih. Sistem yang dirancang menggabungkan teknologi PV dengan komponen-komponen sederhana seperti Raspberry Pi dan ESP32 untuk memantau serta mengelola proses pengisian daya secara efisien. Energi yang dihasilkan dari sinar matahari akan dimanfaatkan secara maksimal untuk pengisian EV, sementara energi berlebih disimpan dalam baterai untuk digunakan saat ketersediaan sinar matahari menurun.
Selain mendukung ketersediaan energi bersih, penelitian ini juga memberikan solusi terhadap masalah perubahan iklim. Dengan mengurangi ketergantungan pada sumber energi berbasis bahan bakar fosil, sistem ini mampu menurunkan emisi gas rumah kaca secara signifikan. Integrasi teknologi ini sangat relevan bagi negara-negara tropis, seperti Indonesia, yang memiliki potensi besar untuk memanfaatkan energi surya secara optimal.
Sistem ini diperkirakan tidak hanya akan memberikan dampak ekonomi berupa penghematan biaya energi, tetapi juga mempercepat pencapaian target nasional dalam transisi menuju 23% energi baru dan terbarukan pada tahun 2025 dan 31% pada 2050, sesuai kebijakan energi nasional. Dengan teknologi yang lebih sederhana dan terjangkau, solusi ini dapat diterapkan secara luas, baik di perkotaan maupun daerah terpencil.
Penerapan sistem ini diharapkan menjadi langkah penting dalam mencapai SDG 7 dengan memastikan akses terhadap energi bersih dan terjangkau serta SDG 13 dengan mengurangi jejak karbon melalui solusi energi terbarukan yang inovatif.
Prestasi gemilang kembali diraih mahasiswa Program Studi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Malang (UM) dalam ajang Olimpiade Vokasi Indonesia (OLIVIA) IX 2024. Dalam kompetisi yang digelar pada 18-19 Juli 2024 dan diorganisir oleh Fakultas Vokasi Universitas Hasanuddin Makassar, tim mahasiswa UM yang terdiri dari Sataisy Nabila dan Rahma Eka Puspita Riyanto berhasil meraih Juara 2 pada kategori Cooking Competition.
Ajang OLIVIA IX 2024 mengusung tema “Inspiring The Future Through Empowering Innovative Human Resources and Digital-Based Entrepreneurship” yang bertujuan untuk menggali potensi mahasiswa vokasi di Indonesia, terutama dalam menciptakan inovasi di era digital. Salah satu kompetisi yang cukup bergengsi dalam acara tersebut adalah Cooking Competition yang menggunakan sistem live cooking dan black box. Pada sistem ini, para peserta diberikan bahan rahasia yang harus diolah secara langsung dalam waktu yang telah ditentukan, menguji kemampuan improvisasi dan kreativitas mereka.
Penilaian dalam lomba ini didasarkan pada beberapa aspek, termasuk ketepatan waktu, kebersihan, penampilan hidangan (plating), rasa, dan kekompakan tim. Selama proses memasak, juri juga memberikan pertanyaan yang harus dijawab oleh peserta. Setelah waktu yang diberikan habis, setiap tim maju satu per satu sambil membawa hidangan mereka untuk dicicipi dan dinilai oleh dewan juri.
Di bawah bimbingan dosen Dr. Mazarina Devi, M.Si., mahasiswa UM berhasil menunjukkan keterampilan memasak yang luar biasa. Tim UM mampu mengolah bahan-bahan yang disediakan dengan cermat dan inovatif, sehingga menghasilkan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar tinggi yang ditetapkan para juri.
Perjuangan tim UM dalam kompetisi ini tidaklah mudah, mengingat tingginya persaingan antar perguruan tinggi vokasi di seluruh Indonesia. Namun, dengan kerja keras dan bimbingan yang solid, mereka berhasil menempati posisi kedua dan membawa pulang kebanggaan bagi Universitas Negeri Malang. Kesuksesan ini menjadi bukti nyata bahwa mahasiswa vokasi UM memiliki kualitas yang mampu bersaing di tingkat nasional, terutama dalam bidang kuliner.
Dengan capaian ini, UM semakin memperkokoh reputasinya sebagai salah satu perguruan tinggi vokasi terkemuka di Indonesia, khususnya dalam bidang kuliner. Semoga prestasi ini menjadi motivasi bagi mahasiswa lain untuk terus berkarya dan berprestasi, serta membawa nama baik institusi di tingkat nasional maupun internasional.
Program Studi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Malang (UM) kembali menorehkan prestasi gemilang di tingkat nasional. Pada ajang Pameran Inovasi Pangan 2024 dengan tema Inovasi Teknologi dan Formulasi Rekayasa Sosial yang digelar oleh Himpunan Mahasiswa Sekolah Vokasi Pangan dan Gizi (Himavopagi) IPB University Bogor, Minggu, 8 September 2024, tim Prodi D4 Tata Boga UM berhasil membawa pulang dua gelar Juara 1 dan satu gelar Juara 2 di kategori Inovasi Resep dan Food Plating.
Dalam kategori Inovasi Resep, tim yang terdiri dari Septian Faiza Widya Putra, Sataisy Nabila, dan Duhita Fitri Anggraeny, berhasil meraih Juara 1 dengan resep inovatif “The Soul of Nusantara” yang memadukan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak modern. Resep mereka diapresiasi karena berhasil menghadirkan cita rasa lezat, estetika penyajian yang menarik, serta potensi pengembangan dalam skala industri kuliner.
Di kategori Food Plating, M Agoeng Zuldan F sukses mengukir prestasi dengan meraih Juara 1. karya plating yang ditampilkannya “The Secret of Bali Island” menonjolkan keahlian dalam menata hidangan secara artistik, menciptakan tampilan yang estetik dan memikat. Tak hanya itu, Fakhri Husni Ramadhan dengan karya”The Mystery of Manado” juga menunjukkan kemampuannya di bidang ini dengan meraih Juara 2, membuktikan keunggulan Prodi D4 Tata Boga UM dalam seni penyajian makanan.
Prestasi mahasiswa ini tidak lepas dari bimbingan intensif Chintya Paramita Puspita, S.Pd., M.Pd., dosen Prodi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi UM. Sebagai pembimbing, beliau telah memberikan arahan dan dukungan penuh selama proses persiapan hingga kompetisi, membantu mahasiswa mengasah keterampilan dan inovasi mereka di bidang kuliner.
Acara yang berlangsung di Kampus Sekolah Vokasi Gunung Gede IPB University Bogor ini diikuti oleh peserta dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia. Kompetisi ini menjadi ajang unjuk kebolehan bagi para mahasiswa vokasi untuk menunjukkan kreativitas, inovasi, dan keterampilan mereka dalam menciptakan karya kuliner yang berkualitas.
Kemenangan ini semakin mengukuhkan posisi Prodi D4 Tata Boga UM sebagai salah satu program studi terbaik di Indonesia dalam bidang seni kuliner dan inovasi pangan. Prestasi ini juga menjadi motivasi bagi mahasiswa lain untuk terus berinovasi dan berkreasi, serta memperkuat reputasi Universitas Negeri Malang di tingkat nasional.
Pada hari Kamis, 19 September 2024, Program Studi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Malang (UM) sukses menyelenggarakan kuliah tamu dengan tema “Tips dan Trik Publikasi Penelitian Bidang Kuliner.” Acara ini berlangsung dari pukul 13.00 hingga 15.00 WIB di Ruang Aula Gedung Kuliah Bersama (GKB) A20 Lantai 9 UM, dengan dihadiri oleh dosen dan mahasiswa Prodi D4 Tata Boga.
Kuliah tamu ini menghadirkan narasumber utama, Professor Madya Ts. Dr. Rosita Mohd Tajuddin dari Universiti Teknologi MARA (UiTM) Malaysia, seorang akademisi berpengalaman yang memiliki banyak publikasi ilmiah. Materi yang disampaikan oleh beliau sangat relevan dengan kebutuhan akademik dan praktik profesional dalam pengembangan penelitian kuliner, khususnya dalam aspek publikasi ilmiah.
Acara ini dibuka secara resmi oleh Dr. Ir. Soenar Soekopitojo, M.Si., Ketua Program Studi D4 Tata Boga Fakultas Vokasi UM. Dalam sambutannya, beliau menekankan pentingnya kegiatan ini sebagai ajang peningkatan kompetensi dosen dan mahasiswa dalam menghasilkan karya ilmiah berkualitas di bidang kuliner. Ia juga berharap para peserta dapat mengaplikasikan tips dan trik yang diberikan oleh pemateri dalam proses penelitian dan publikasi karya mereka di masa mendatang.
Sesi materi berlangsung interaktif, dipandu oleh Dr. Agus Sunandar, S.Pd., M.Sn., dosen Fakultas Vokasi UM yang bertindak sebagai moderator. Professor Rosita memaparkan berbagai strategi mulai dari cara memilih topik yang tepat, menulis artikel yang sesuai dengan standar jurnal ilmiah internasional, hingga tips meningkatkan peluang publikasi di jurnal bereputasi. Beliau juga menyampaikan bahwa banyak platform yang bisa dijadikan media publikasi hasil karya dosen dan mahasiswa mulai dari jurnal, conference/seminar, book chapter, buku sampai koran dan majalah. Para peserta tampak antusias, terlihat dari banyaknya pertanyaan yang diajukan selama sesi diskusi berlangsung.
Melalui kegiatan ini, diharapkan dosen dan mahasiswa Prodi D4 Tata Boga UM dapat lebih memahami proses dan tantangan dalam publikasi penelitian di tingkat internasional. Kuliah tamu ini menjadi langkah penting dalam memperkuat budaya akademik dan pengembangan kompetensi di bidang kuliner di lingkungan Fakultas Vokasi UM. Selain itu juga menjembatani terjalinnya kolaborasi penelitian dan publikasi ilmiah antara Prodi D4 Tata Boga dengan Universiti Teknologi MARA (UiTM) Malaysia.
Malang, 19 September 2024 – Prodi Sarjana Terapan Perpustakaan Digital, Universitas Negeri Malang menyelenggarakan kuliah dengan mata kuliah Seminar Proposal yang menghadirkan partisipasi publik dosen IAIN Bone dan mahasiswa Pascasarjana UB sebagai dosen tamu. Kegiatan ini diadakan di Gedung Kuliah Bersama A20 Lantai 7 dan dihadiri oleh mahasiswa serta dosen pengampu mata kuliah.
Kegiatan ini dimulai pukul 13.30 dibuka oleh dosen pengampu mata kuliah Seminar Proposal yaitu Inawati, S.I.P., M,M. yang menyampaikan tentang proposal penelitian yang kemudian selanjutnya diteruskan oleh Dr. Syamsu Alam, M.Pd.I sekaligus dosen di IAIN Bone yang menyampaikan strategi peyusunan penulisan proposal penelitian secara efektif dan berkualitas.
Beliau menyampaikan bagaimana penulisan ilmiah termasuk proposal penelitian secara tepat dan mudah. Dalam penyampaian materi, beliau didampingi pemateri lainnya yaitu Nur Faisyah, S.H. mahasiswa Pascasarjana Universitas Brawijaya. Setelah penyampaian materi, dilanjutkan tanya jawab kepada mahasiswa. Kegiatan ini melibatkan diskusi interaktif antar mahasiswa dan pemateri. Beberapa mahasiswa sangat antusias dalam kegiatan ini termasuk mahasiswa semester akhir yang akan menempuh proses Tugas Akhir.
Kegiatan ini bertujuan menambah pemahaman mahasiswa mengenai startegi penulisan proposal penelitian secara efektif. Melalui kegiatan ini diharapkan para mahasiswa dapat menulis proposal penelitian secara ilmiah dan terstruktur dengan benar. Kegiatan ini diakhiri dengan sesi foto bersama dengan para pemateri, dosen pengampu mata kuliah Seminar Proposal dan para mahasiswa.
Kegiatan dengan menghadirkan partisipasi publik dalam mata kuliah Seminar Proposal ini merupakan bentuk komitmen Prodi Sarjana Terapan Perpustakaan Digital dalam meningkatkan kompetensi mahasiswa untuk menerapkan strategi peulisan secara ilmiah termasuk penulisan proposal penelitian. Hal tersebut selaras dengan SDGs 4 dalam meningkatkan kualitas pendidikan dan peningkatan kualitas penulisan secara ilmiah.
